Сет муссовых пирожных

1800,00

р.

4 муссовых пирожных

Шоколад-вишня:
Шоколадный бисквит и слой конфи из лесной вишни в нежном муссе на основе темного бельгийского шоколада

Состав: яйцо куриное, безглютеновая смесь (амарантовая мука, льняная мука, тапиокой крахмал, кукурузный крахмал, ксантановая камедь), кукурузный крахмал, сахарозаменитель, какао обезжиренное, эритрит, разрыхлитель, миндальная мука, кокосовое молоко, пюре вишни, вода питьевая, пектин, темный шоколад без сахара, желатин, какао-масло, краситель пищевой
кбжу на 100 гр: 214/4/14/18
масса нетто: 80 гр

Клубника-лайм:
Легкий бисквит с нотками лайма, покрытый слоем клубничного конфи и нежного клубничного мусса

Состав: яйцо куриное, сахарозаменитель, вода питьевая, рисовая мука, кокосовая мука, кукурузная мука, разрыхлитель, цедра лайма, пюре клубники, сок лайма, пектин, белый шоколад без сахара, желатин, сливки, какао-масло, краситель пищевой
кбжу на 100 гр: 225/5/17/13
масса нетто: 80 гр